Adoucissez votre pause café avec nos recettes de tuiles aux amandes

Name: Adoucissez votre pause café avec nos recettes de tuiles aux amandes
Total time: 30 min
Cuisine: tuiles aux amandes

Les tuiles aux amandes accompagnent parfaitement les boissons chaudes et les entremets.

Les tuiles aux amandes font partie des gourmandises de notre enfance. Très fines et délicieusement croustillantes, elles ont une forme typiquement arrondie. Quelques minutes suffisent pour les préparer.

Parfaites pour accompagner votre pause thé ou café, les tuiles aux amandes sont également appréciées aux côtés d'une glace ou d'un sorbet.

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Beignet landais

PHILANDCOCUISINE

En France le Mardi-gras célèbre la fin de l’hiver et le retour des beaux jours. Il est de coutume de défiler costumé et de déguster de petites pâtisseries simples à faire et chaque région a ses propres traditions.

Aujourd’hui nous vous parlons du beignet landais appelé aussi Crouchepette ou Crespèt dans le Béarnais, c’est une ancienne recette. Il s’agit d’un gros beignet très aérien, à la texture proche d’une pâte à choux et pas gras malgré le bain de friture.